Kaltsiy propionat E282 CAS: 4075-81-4

Batafsil

Kaltsiy propionat (CAS: 4075-81-4) xavfsiz oziq-ovqat qo'shimchasi bo'lib, asosan mog'or inhibitori va konservant sifatida ishlatiladi. Xitoyning GB 1886.356-2022 milliy standartiga muvofiq, u propion kislotani kaltsiy gidroksid (yoki kaltsiy karbonat/kaltsiy oksidi) bilan neytrallash, tozalash va quritish orqali ishlab chiqariladi. U oq kristall kukun yoki zaif xarakterli hidga ega granulalar shaklida ko'rinadi (propion kislotasi hidi). U nam havoda gigroskopik, suvda oson eriydi va etanolda ozgina eriydi. Kislota{10}}turi saqlovchi sifatida uning mikroblarga qarshi taʼsiri pastroq pH muhitida yuqoriroq boʻladi. U mog'or, aerob spora hosil qiluvchi bakteriyalar va gram-manfiy bakteriyalarni inhibe qiladi, lekin xamirturush faolligiga ta'sir qilmaydi, bu uni non va xamir ovqatlar kabi xamirturushli xamirturushli mahsulotlarda ishlatish uchun ideal qiladi. Funktsional jihatdan u nafaqat saqlash muddatini uzaytiradi, balki kaltsiy manbai ham beradi. U non, kek, pishloq, soya mahsulotlari va nam un mahsulotlarida keng qo'llaniladi. Har GB 2760 uchun non va qandolat mahsulotlarida maksimal foydalanish darajasi 2,5 g/kg (propion kislotasi sifatida) ni tashkil qiladi. Ozuqada u buzilishning oldini oladi va past uchuvchanlik bilan issiqlikka chidamli.

Turkum

Oziq-ovqat konservantlari

Share to

So'rov yuborish

Mahsulotlar tavsifi

10TM

Asosiy kimyo va identifikatsiya ma'lumotlari

Ingliz nomi	Kaltsiy propionat
Kimyoviy nomi	Kaltsiy propionat tuzi
CAS raqami.	4075-81-4
E raqami	E282
INS raqami.	282
Molekulyar formula	C₆H₁₀CaO₄ 或 Ca(C₂H₅COO)₂
Strukturaviy formula	(CH₃CH₂COO)₂Ka
Molekulyar og'irlik	186,22 g/mol

Fizik-kimyoviy xususiyatlar va sifat standartlari

Parametr	Odatda spetsifikatsiya / tavsif
Tashqi ko'rinish	Oq kristallar, granulalar yoki chang, odatda monohidrat shaklida.
Hid	Hech qanday hid yoki zaif asetonga o'xshash-hid yo'q.
Eruvchanlik	Suvda ozgina eriydi (20 daraja haroratda taxminan 1 g/100 ml), etanol va efirda deyarli erimaydi.
pH (suvdagi 10% A eritmasi)	7.0 – 9.0
Quritishdagi yo'qotish	9,5% dan kam yoki unga teng
Kaltsiy tarkibi	Nazariy qiymat taxminan 21,5% ni tashkil qiladi.
Og'ir metallar (Pb sifatida)	10 mg/kg dan kam yoki unga teng
Arsenik (as)	3 mg/kg dan kam yoki unga teng

Funktsiya, dastur va tartibga solish holati

Parametr	Batafsil tavsif
Birlamchi funktsiya	Konservantlar, mog'orga qarshi{0}}agentlar.
Mexanizm	Dissotsilangan propion kislota molekulalari mikroorganizmlarning energiya almashinuviga aralashib, mog'or va ba'zi bakteriyalarni inhibe qiladi.
Asosiy ilovalar	Dissotsilangan propion kislota molekulalari mikroorganizmlarning energiya almashinuviga aralashib, mog'or va ba'zi bakteriyalarni inhibe qiladi.
Normativ holati	Xitoy (GB 2760): Foydalanishga ruxsat berilgan konservantlar. AQSh (FDA): Umuman xavfsiz moddalar sifatida tan olingan. EI: Oziq-ovqat qo'shimchasi E282. JECFA: Xavfsizlik darajasi yuqori, ADI qoidalari yo'q.
Oddiy dozalash	Non va qandolatchilikda keng qo'llaniladigan natriy propionat miqdori 0,1% - 0.3% (propion kislotasi asosida).

TSS

Savol: Sizning MOQ nima?

Javob: Odatda, bizning MOQ 1MT. Miqdor juda kichik bo'lsa, dengiz yuki yuqoriroq bo'ladi. Albatta, agar sizda maxsus ehtiyojlar bo'lsa, siz ham biz bilan bog'lanishingiz mumkin, biz sizni qondirish uchun qo'limizdan kelganini qilamiz.

Savol: Sizning to'lov shartlari qanday?

Javob: Biz T / T yoki qaytarib bo'lmaydigan L / C ni qabul qilamiz.

Savol: Namuna olsam bo'ladimi?

Javob: bepul namunalar mavjud, ammo yuk to'lovlari sizning hisobingizda bo'ladi va to'lovlar kelajakda buyurtmangizdan yechib olinadi.

Savol: Sizning yetkazib berish/etkazib berish muddati qancha?

Javob: Agar tovarlar stokda bo'lsa, odatda 2 hafta. Yoki tovarlar stokda bo'lmasa, 1-4 hafta, bu sizning miqdoringizga bog'liq.

Savol: Siz mijozning talabiga binoan qadoqlash va logotipni qila olasizmi?

Javob: Ha, qila olamiz. Odatda, biz neytral qadoqlashni ta'minlaymiz, agar sizga moslashtirilgan qadoqlash yoki logotip kerak bo'lsa, bizga xabar bering.

Savol: Qanday hujjatlarni taqdim eta olasiz?

Javob: Odatda, biz tijorat hisob-fakturasini, qadoqlash ro'yxatini, yuklash to'g'risidagi hujjatni, COAni taqdim etamiz, agar sizning bozoringizda biron bir maxsus talabingiz bo'lsa, bizga xabar bering.

Issiq teglar: kaltsiy propionat e282 cas: 4075-81-4, Xitoy, ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod, sotib olish, ommaviy, ro'yxat, past narx