Maltodekstrinkraxmal va kraxmal shakar o'rtasida past darajadagi konvertatsiya qilingan mahsulotdir. U oson hazm qilinadi, glyukoza singari tez so'rilishi mumkin. U nafaqat oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida, balki to'qimachilik, kundalik kimyo, farmatsevtika ishlab chiqarishida ham qo'llanilishi mumkin.
1.Maltodekstrinsut kukuni va boshqa sut mahsulotlariga qo'shilgan mahsulot hajmini kengaytirishi mumkin, uni pishirish oson bo'lmaydi, tez eritib yuboradi, yaxshi tonlaydi, mahsulotning yaroqlilik muddatini uzaytiradi, shu bilan birga narxini pasaytiradi va iqtisodiy samarani yaxshilaydi. Shuningdek, u ozuqa moddalarining nisbati yaxshilanishi, ozuqa moddalarining nisbati yaxshilanishi, oson hazm bo'lishi va singishi mumkin. Maltodekstrinning funktsional sut kukuni, xususan, saxarozasiz sut kukuni va go'daklarga yordam beradigan sut kukuni shakllantirishdagi roli tasdiqlangan.
2.Soya suti kukuni, tez tayyorlanadigan jo'xori uni, solod suti va boshqa oziqlantiruvchi snack ovqatlarida yaxshi ta'm va tez qalinlashuvchi ta'sirga ega, yog'ingarchilik va tabaqalanish hodisasidan saqlanish, loviya yoki sut hidini yutishi, saqlash muddatini uzaytirishi mumkin.
3. Sutli choy, mevali kristal, tezkor choy va qattiq choy kabi qattiq ichimliklarda ishlatilganda, mahsulot asl mahsulotning xususiyatlarini va xushbo'yligini saqlab turishi, narxini pasaytirishi va mahsulot yumshoq, nozik va xushbo'y hidga ega bo'lishi mumkin. Bir zumda eritish effekti juda zo'r va kristall yog'ingarchilikni inhibe qilish mumkin.
4.Hindiston yong'og'i suti, yerfıstığı bodom suti va har xil sut kislotali ichimliklar kabi mevali ichimliklarda ishlatiladi, kuchli emulsiya qobiliyati, sharbat va boshqa o'ziga xos oziqlanish lazzati o'zgarmas, inson tanasiga singishi oson, yopishqoqligi yaxshilanadi, mahsulot toza, yaxshi barqarorlik, yog'ingarchilik oson emas. Sport ichimliklar uchun,maltodekstrininson tanasining metabolizmida, muvozanatni saqlash uchun odamlar uchun energiya sarfi, oshqozon-ichak hazm qilish va yukni singdirish.
5. Muzqaymoqda ishlatiladi,popsicles va boshqa muzlatilgan oziq-ovqat, muz donalari kengayadi va nozik, yaxshi yopishqoqligi, yumshoq shirin ta'mi, xolesterin miqdori kam yoki umuman yo'q, toza lazzat, toza og'iz, yaxshi ta'm.
6.Qandilda ishlatiladi, konfetning pishiqligini oshiradi, qumning qaytishi va yopilishining oldini oladi va tuzilishini yaxshilaydi. Shakarning shirinligini kamaytiring, tish kasalliklarini kamaytiring, yopishqoq tishlar fenomenini kamaytiring, lazzatni yaxshilang, bo'shashmaslikning oldini oling, yaroqlilik muddatini uzaytiring.
7. Pechene yoki boshqa qulay ovqat uchun ishlatiladi, to'liq shakli, silliq yuzasi, yorqin rangi, tashqi ko'rinishi yaxshi. Mahsulotlar mo''tadil va mazali, o'rtacha shirin ta'mga ega. Ular&# 39 tishlarini tegizishmaydi va&# 39 qoldiqlarini qoldirishmaydi. Bir nechta nuqsonli mahsulotlar va uzoq umr ko'rish muddati mavjud.
8. ning asosiy funktsiyasimaltodekstrinturli xil konservalangan yoki sho'rvalarda mustahkamlikni oshirish, tuzilishini, tashqi ko'rinishini va ta'mini yaxshilashdir. Qattiq ziravorlar, ziravorlar, kukun moyi va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarida ishlatiladi, suyultiruvchi, to'ldiruvchi rol o'ynaydi, namlikni oldini olish, mahsulotni saqlashni osonlashtirishi mumkin. Bundan tashqari, u kukun moyidagi o'rnini bosuvchi yog'ning funktsiyasini bajarishi mumkin.
9. ning qo'shilishimaltodekstrinjambon va kolbasa kabi go'sht mahsulotlariga uning yopishqoqligi va qalinlashuv xususiyatlarini aks ettirishi mumkin, shuning uchun mahsulot nozik, ta'mga boy, qadoqlanishi va shakllanishi oson va saqlash muddatini uzaytiradi..
